Катеринг в буквальном смысле слова означает снабжение продуктами питания и напитками общественных и/или частных мероприятий, проводимых на территории заказчика.

Концептуально служба организации питания Стейк Хаус катеринг подразумевает организацию питания различных мероприятий на территории заказчика без предоставления услуг обслуживающего персонала и столовой посуды.

Понятие организация питания включает в себя доставку продуктов питания в подготовленом или неподготовленом виде и сервировка стола (при необходимости).

Для организации выездного питания разрабатывается базовое катеринг-меню, состоящеее из двух категорий фуршетного направления. Международным термином характеризирующим процес организации выездного питания является слово БУФЕТ.

Стейк Хаус катеринг предлагает следующие виды услуг:

Выездной буфет (категория А)
Данный вид услуги предусматривает доставку продуктов питания и напитков в виде полностью подготовленом к употреблению на больших деревянных или металических подносах, герметично упакованных фольгой для хранения продуктов. Напитки поставляются в оригинальной упаковке. Сервировка стола осуществляется заказчиком. В стоимость данного вида обслуживания автоматически вносится залоговая стоимость предоставляемой сервировочной посуды.
Категория А - означает предоставление заказчику только холодных блюд. В случае необходимости по желанию заказчика в распоряжение может быть предоставлен повар и/или официант.

Выездной буфет (категория Б)
Данный вид услуги отличается от первого лишь тем, что вместе с холодными закусками поставляется также горячая еда в емкостях Паровая баня и предоставляется один сотрудник, задачей которого является своевременно подготовить вторую (т.е. горячую) перемену блюд.
В случае необходимости по желанию заказчика в распоряжение может быть предоставлен повар и/или официант.

Праздничное меню для домашних и других торжеств
Данный вид услуги предусматривает доставку подготовленых блюд и сервировку стола. Подготовленная еда доставляется упакованная в контейнерах. Раскладка еды и полная сервировка стола осуществляется с использованием сервировочной посуды заказчика.
В случае необходимости по желанию заказчика в распоряжение может быть предоставлен повар и/или официант.

Доставка обедов в офисы
Данный вид услуги предусматривает организацию комплексного питания сотрудников фирм и компаний. Доставка питания осуществляется по предварительному заказу в соответствии с ранее согласованным меню. Питание доставляется в одноразовых ланчбоксах или в таре поставщика с последующей перегрузкой в посуду заказчика. Доставка обедов осуществляется при минимальном заказе - 10 обедов, либо на сумму свыше 200 грн.
Снабжение ресторанов мясными полуфабрикатами высшей степени готовности
В общий счет включается залоговая стоимость сервировочной посуды, оставляемая для пользования заказчиком. Возврат залога осуществляется после возврата заказчиком сервировочной посуды и инвентаря.

Стейк Хаус катеринг - ваш профессиональный партнер для организации праздничных мероприятий.

Стейк Хаус катеринг
Тел/факс: (380 44) 241 0597
E-mail: steakhouse@ukr.net